Au cœur de l’hiver, laissez-vous transporter par une brise printanière venue tout droit du Japon. La bûche Sakura est bien plus qu’un simple dessert ; c’est une ode à la délicatesse et à la poésie des cerisiers en fleurs. Chaque bouchée est une invitation au voyage, un équilibre parfait entre l’intensité de la cerise amarena et la saveur florale, subtile et presque mystique, du sakura. Nous vous guidons pas à pas pour réaliser cette pâtisserie d’exception, qui saura émerveiller les yeux et les papilles de vos convives.
75 minutes
12 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Dessert très sucré et riche en graisses, à consommer avec modération.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs et amandes.
Sel : Teneur en sel faible, principalement apportée par les ingrédients spécialisés.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur en sucres et graisses.
Par 100 g de recette
316 kcal
Prot. 7.1 g —
Gluc. 47.9 g —
Lip. 20.7 g
Par portion (4 parts)
1059 kcal
Prot. 23.9 g —
Gluc. 160.7 g —
Lip. 69.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 316 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.7 g |
| dont acides gras saturés | 9.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.9 g |
| dont sucres | 39.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.1 g |
| Fibres | 1.6 g |
| Sel | 0.21 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de l’insert crémeux à la cerise
Commencez par l’insert, qui a besoin de temps pour prendre au froid. Dans un petit bol, mélangez 20 grammes de sucre en poudre avec la pectine NH. Dans une casserole, faites chauffer la purée de cerise. Lorsqu’elle atteint environ 40°C, versez en pluie le mélange sucre-pectine tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Portez à ébullition pendant une minute. Hors du feu, ajoutez les cerises Amarena préalablement égouttées et coupées en deux. Coulez cette préparation dans votre moule à insert et placez-le au congélateur pour au moins deux heures.
2. Confection du biscuit Joconde
Préchauffez votre four à 180°C. Réhydratez la poudre d’œufs entiers avec la quantité d’eau indiquée sur le paquet. Dans la cuve de votre robot, montez ce mélange avec la poudre d’amandes et le sucre glace jusqu’à obtenir un ruban. Le ruban : se forme lorsque la préparation est suffisamment aérée et retombe en formant un ruban qui reste visible quelques instants à la surface. Dans un autre bol, réhydratez les blancs en poudre puis montez-les en neige ferme avec les 20 grammes de sucre en poudre restants. Incorporez délicatement les blancs montés au premier mélange, puis ajoutez la farine tamisée. Étalez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé sur une épaisseur de 5 mm. Enfournez pour 10 à 12 minutes. Le biscuit doit être doré et souple. Laissez refroidir.
3. Réalisation de la mousse Sakura
Hydratez la gélatine en poudre dans 30 grammes d’eau très froide. Dans un bol, faites fondre 150 grammes de chocolat blanc au bain-marie. En parallèle, faites chauffer 100 grammes de crème de coco avec la pâte de sakura jusqu’à frémissement. Hors du feu, ajoutez la gélatine hydratée et mélangez bien. Versez ce liquide chaud en trois fois sur le chocolat fondu en créant une émulsion à l’aide d’une maryse. Le mélange doit être lisse et brillant. Montez le reste de la crème de coco (200 grammes) bien froide comme une chantilly. Incorporez-la délicatement à la préparation au chocolat lorsque celle-ci est redescendue à environ 35°C.
4. Le montage de la bûche
Détaillez une bande de biscuit Joconde de la taille de la base de votre moule à bûche. Chemisez votre moule à bûche avec une feuille de rhodoïd pour un démoulage parfait. Versez la moitié de la mousse Sakura dans le moule. Démoulez votre insert crémeux à la cerise congelé et déposez-le délicatement au centre en l’enfonçant légèrement. Recouvrez avec le reste de la mousse. Terminez en déposant la bande de biscuit Joconde. Appuyez doucement pour faire remonter la mousse sur les côtés. Lissez la surface et placez la bûche au congélateur pour une nuit entière.
5. Le glaçage et les finitions
Le lendemain, préparez le glaçage. Faites fondre les 200 grammes de chocolat blanc restants avec l’huile de pépins de raisin. Ajoutez le colorant rose et mélangez au mixeur plongeant en évitant d’incorporer des bulles d’air. Laissez le glaçage redescendre à une température de 35°C. Démoulez votre bûche congelée et placez-la sur une grille, elle-même posée sur un plat pour récupérer l’excédent. Versez le glaçage de manière fluide et continue pour napper entièrement la bûche. Avant que le glaçage ne fige, parsemez d’éclats de framboises lyophilisées. Laissez la bûche décongeler au réfrigérateur pendant au moins 6 heures avant de la déguster.
Mon astuce de chef
Pour un biscuit Joconde encore plus moelleux, vous pouvez l’imbiber très légèrement avec le sirop des cerises Amarena avant de le déposer sur la mousse. Cela ajoutera une touche de gourmandise et d’humidité supplémentaire à votre bûche.
Accord boisson : la subtilité avant tout
Pour accompagner la délicatesse de cette bûche, optez pour une boisson qui ne masquera pas ses arômes. Un thé vert japonais de qualité, comme un Sencha ou un Genmaicha, sera parfait. Leurs notes végétales et légèrement torréfiées créeront un contraste harmonieux. Pour une version plus festive, un saké pétillant doux ou un crémant d’Alsace rosé aux fines bulles souligneront avec élégance le côté floral du dessert.
L’info en plus
La fleur de cerisier, ou sakura en japonais, est un symbole national empreint de poésie. Sa floraison marque l’arrivée du printemps et donne lieu à la tradition du Hanami, qui consiste à pique-niquer en famille ou entre amis sous les cerisiers pour contempler leur beauté éphémère. En pâtisserie, son goût est unique : subtilement floral, avec des notes d’amande et de cerise. Intégrer cet ingrédient dans une bûche, c’est capturer un instant de grâce et célébrer la beauté de la nature.
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Fabbri Amarena Sciroppo Amarena sirops cerises sauvages 600 gFABBRI 1905: plus d’un siècle de tradition italienne, symbole de qualité et d’authenticité. AMARENA FABBRI: icône de la tradition italienne, avec la même recette créée par la grand-mère Rachele en 1915, transmise de génération en génération par la famille Fabbri. COMPOSITION – Sans alcool. Élaboré avec du sucre, du sirop de glucose et du jus de cerise acide, enrichi en arômes naturels et en colorants végétaux MODE D’UTILISATION : polyvalente et inimitable, parfaite pour les desserts, les glaces, les plats salés, la décoration de cocktails ou à déguster directement à la cuillère. FABRIQUÉ EN ITALIE: toujours produit à Bologne, en préservant la tradition et la qualité artisanale d’origine.19,90 €
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BAKERLOGY Mini emporte-pièce & tampon Sakura – Fleur de cerisier, emporte-pièce biscuit, embosseur fondant pour pâtisserie de printemps, biscuits tea party jardin, décoration cupcake fleur japonaiseTaille: 4.9cm x 4.8cm (1.9" x 1.8") Convient pour la pâte à gâteau, les fondants, l'argile artisanale, la pâte à biscuits, la décoration de gâteaux. Passe au lave-vaisselle Pour faciliter le démoulage de la pâte, n'oubliez pas d'enrober le emporte-pièce de sucre glace / farine avant de l'utiliser. Utilisez une recette de pâte sans temps de levage pour obtenir le meilleur biscuit !14,84 €
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Spicy Welt Poudre de Framboise Lyophilisée (100g) – Framboise Moulue | 100 % Naturel, Non Sucré et Sans Additifs | pour Smoothies, Yaourt et Pâtisserie【100 % FRUIT, 0 % SUCRE AJOUTÉ 🚫🍬】 : Ne vous attendez pas à un goût de sirop artificiel ! Ce produit ne contient aucun sucre ajouté, mais séduit par la note fruitée, estivale et subtilement acidulée des vraies baies. Parfait pour un mode de vie sain sans pic de glycémie. 【VRAIE TEXTURE, NATURE PURE 🍓】 : Nous broyons le fruit entier doucement lyophilisé. C'est pourquoi il ne se dissout pas dans l'eau en devenant invisible comme une préparation chimique : c'est la preuve qu'il contient de véritables fibres et de minuscules éclats de pépins ! Idéal à mixer ou à mélanger vigoureusement. 【COMPACTAGE NATUREL (SANS ADDITIFS) 🌿】 : Comme nous renonçons délibérément aux anti-agglomérants chimiques, le contenu peut s'agglutiner ou prendre la forme du sachet. C'est tout à fait normal et c'est un gage absolu de pureté. Il suffit de l'émietter avec une petite cuillère ! 【ARÔME FRUITÉ ET COULEUR ROSE ÉCLATANT 🎨】 : Une cuillerée apporte l'ambiance de l'été directement dans votre bol. Une teinte rose vibrante et un parfum époustouflant qui donneront à vos créations l'allure de celles de votre salon de thé préféré. 【SMOOTHIE BOWLS, DESSERTS ET FROMAGE BLANC 🥣】 : Apporte une acidité rafraîchissante aux crèmes et se marie à merveille avec le skyr, le porridge classique ou le fromage blanc. Transforme un petit-déjeuner rapide en une expérience fruitée. 【LA PÂTISSERIE SANS EXCÈS DE JUS 🧁】 : Génial pour les macarons, crèmes de gâteaux, crêpes ou muffins. Il se répartit uniformément dans la pâte et offre un goût intense sans ruiner la structure avec des jus liquides. 【NUTRIMENTS PRÉCIEUX 🌱】 : Grâce au procédé de traitement à froid, les vitamines et minéraux sont préservés de manière optimale. Un complément authentique pour sublimer votre quotidien. 【CLEAN LABEL – 1 SEUL INGRÉDIENT ✅】 : Pas d'arômes artificiels, de colorants ou de conservateurs. La liste des ingrédients se résume à un seul mot : Framboise. Un plaisir propre et sans compromis. 【SACHET DOYPACK PROTECTEUR 🧡】 : L'emballage refermable tient debout et protège idéalement de l'humidité et de l'air. La fraîcheur estivale et la couleur éclatante sont préservées longtemps. Facile à doser chaque jour.11,99 € -
nut&me Framboise lyophilisée entière 350 g✅FRAMBOISE LYOPHILISÉE ENTIÈRE : des framboises croquantes, légères et savoureuses, idéales à déguster seules ou à intégrer dans vos recettes. ✅SANS ADDITIFS NI CONSERVATEURS : un fruit lyophilisé sans gluten, pratique et prêt à consommer à tout moment. ✅SOURCE DE FIBRES ET D’ANTIOXYDANTS : parfait pour enrichir vos petits-déjeuners, yaourts, bowls, granolas, desserts et pâtisseries. ✅LONGUE CONSERVATION : la lyophilisation élimine plus de 90 % de l’eau, ce qui permet de conserver le produit pendant des mois. ✅ SACHET PRATIQUE AVEC ZIP : Format XL 350 g refermable pour mieux conserver le croquant et l’emporter partout.31,99 €
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ScrapCooking - Kit Moule Bûche de Noël & Insert - 2 Moules PVC Semi-rigides & Réutilisables - Accessoires Pâtisserie Dessert de Noël - Recette de Bûche Framboise Chocolat Blanc - 1921RÉALISEZ VOTRE BÛCHE MAISON - Un kit qui contient 1 moule + 1 insert + accès à 1 recette pour réaliser votre bûche Noël avec un cœur glacé ou coulant selon vos envies. Créez votre bûche et réussissez un dessert de Noël personnalisé, digne d'un grand pâtissier. 2 MOULES RÉUTILISABLES - Contient 1 moule et 1 insert en APET cristal transparent aptes au contact alimentaire. Dimensions bûche grand format : L 33 cm x l 11,5 cm x H 6 cm. Dimensions bûche insert : L 31 cm x l 3 cm x H 6 cm. Idéal pour réaliser une bûche de 30cm de longueur. Chaque moule est lavable à l’eau chaude et réutilisable. Ils passent même au réfrigérateur et au congélateur (mais pas au lave-vaisselle, ni au four). ACCESSOIRES DE QUALITÉ - ScrapCooking a rassemblé les meilleurs éléments pour la réussite de votre bûche. Les moules sont en plastique semi-rigide pour un démoulage facilité. RECETTE À DÉCOUVRIR - Découvrez une recette de bûche à la framboise et insert au chocolat blanc, facile à réaliser. Épatez et régalez vos invités avec une superbe bûche aussi belle que délicieuse pour votre repas de réveillon ou du jour de Noël. Envie de nouveauté ? Tentez d’autres recettes comme une buche myrtille citron ou faites parler votre créativité ! FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).11,75 €9,29 €-21%
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silikomart | Moule à gâteau en Silicone moderne INSERT BUCHE, 200 x 35 mmINSERTS POUR BÛCHES ET GÂTEAUX : Avec le moule en silicone de haute qualité de Silikomart, vous pouvez donner libre cours à votre créativité dans la cuisine, en créant des décorations ou des inserts de différentes tailles pour enrichir et personnaliser vos créations pâtissières. Le moule permet de réaliser deux types d'inserts ronds : un plus petit, parfait pour les portions individuelles d'un volume de 190 ml, et un plus grand de 400 ml, idéal pour embellir les bûches, les gâteaux et les desserts de plus grande taille. 3D DESIGN | CAKES : Les deux dimensions ne suffisent plus ! Spécialiste de la forme, Silikomart a développé cette nouvelle gamme qui révolutionne la pâtisserie ! La technologie 3D permet un moulage parfait et un effet tridimensionnel sans précédent, idéal pour des gâteaux surprenants et créatifs. Le moule est doté d'un rebord intérieur révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.22,56 € -
Epicerie du Chef - 5 Moules Inserts - Gouttière Bûche 31 cm pour 10 à 12 Personnes - Mini-Bûches Buchettes - Dessert de Noël - Plastique Semi-Rigide Transparent - EDC9466RÉALISEZ VOS INSERTS DE BÛCHE - Un set de 5 moules à inserts pour vos bûches de Noël pâtissières et glacées. Cœur coulant, cœur glacé… ces gouttières à bûche vous permettront de réussir vos desserts de Noël, avec des résultats dignes d’un grand pâtissier. Pratiques, ces moules permettent aussi de faire des mini-bûches très tendance ! MOULES SEMI-RIGIDES - Ces moules inserts pour bûche sont fabriqués en plastique APET cristal apte au contact alimentaire. De qualité professionnelle, ce matériau est semi-rigide pour offrir un démoulage net et facile. Dimensions : L31 x l6 x h3 cm. Parfaits pour une bûche de 31 cm à 33 cm de longueur pour environ 10 / 12 personnes ou faire des bûchettes ! NETTOYABLES & RÉUTILISABLES - Ces moules en plastique sont réutilisables, ils se nettoient facilement à la main (ne passent pas au lave-vaisselle). Résistants aux températures de -20°C à + 35°C, ils sont compatibles réfrigérateur et congélateur pour vos bûches glacées. Insert mousse, fruité, froid ou congelé, mini-bûches individuelles… tout est possible ! Moule de fabrication française en apet cristal apte au contact alimentaire DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Ce kit de 5 moules à insert se complète avec notre kit de 5 moules à bûche de Noël (ref. 9465), pour réaliser des bûches comme un pro ! FABRIQUÉS EN FRANCE - L’Épicerie du Chef est une marque française qui conçoit des ingrédients et ustensiles de pâtisserie dédiés aux professionnels et aux pâtissiers amateurs confirmés recherchant qualité et grands conditionnements. Nos produits alimentaires sont fabriqués et/ou conditionnés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).6,99 €
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TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3sFacile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 € -
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Astuces de présentation : un tableau japonais
La présentation de cette bûche doit refléter son élégance. Servez-la sur un long plat de présentation rectangulaire, de couleur sobre comme l’ardoise, le blanc mat ou le bois clair. Découpez des tranches nettes avec la lame d’un grand couteau préalablement trempée dans l’eau chaude. Disposez chaque part dans une assiette à dessert d’inspiration japonaise, aux formes épurées ou légèrement irrégulières. Vous pouvez ajouter une cerise Amarena et son sirop sur le côté de l’assiette pour un rappel visuel et gustatif. L’important est de créer un décor minimaliste pour que la bûche reste la véritable star.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 € -
25 Plateaux de Buffet Jetables Dorés 42 × 28 cm – Service en Carton Épais🍽️ Lot de 25 plateaux traiteur jetables: Idéal pour professionnels et particuliers, ce pack contient 25 plateaux dorés résistants en carton rigide 42x28cm. Parfait pour les grandes occasions : buffet, apéritif, mariage ou réception. 📏 Grand format 42x28 cm pour tous types de service Ce plateau carton spacieux est parfait pour présenter mignardises, petits fours, pâtisseries, charcuterie, fromages ou verrines. Design élégant pour une belle présentation. 💪 Carton épais et rigide – bien plus solide qu’un plateau classique Fabriqué avec un carton deux fois plus épais, ce plateau de service ne se déforme pas, même chargé. Il résiste parfaitement au gras et à l’humidité. ✨ Finition dorée brillante pour une présentation haut de gamme Le style raffiné de ce plateau apéritif buffet apporte une touche chic à toutes vos tables, que ce soit pour un usage professionnel ou à la maison. ♻️ Jetable mais recyclable Malgré sa robustesse, ce plateau jetable est conçu en carton recyclable : pratique pour le service, responsable pour l’environnement.22,99 €21,99 €-4%
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APGLSXY Styles - Petit bol en céramique pour condiments et friandises sucrées - Inspiration japonaise - Facile à nettoyer - Assiette à dessert en céramiqueFabriqué à partir de céramique cuite à haute température, il est résistant à la chaleur et au froid, et dispose d'une surface lisse pour un entretien facile Son design passe au lave-vaisselle simplifie le nettoyage, ce qui permet d'économiser du temps, et l'apparence raffinée en fait un événement spécial attentionné, ajoutant du charme à n'importe quelle maison Parfaite pour les dîners, les réunions de famille ou les collations quotidiennes, cette assiette à dessert rehausse toutes les occasions en fournissant une solution élégante pour servir divers aliments Ces collations rétro japonaises en céramique présentent un design unique pour améliorer l'esthétique de la table et servir de multiples fonctions, des condiments aux desserts, avec ses matériaux en céramique assurant une utilisation durable Idéal pour les familles, les personnes occupées et les amateurs de décoration d'intérieur qui apprécient la vaisselle élégante et fonctionnelle qui combine praticité et attrait esthétique14,49 € -
Operitacx Assiettes à Sushi Rectangulaires Résistantes aux Éclats en Céramique Bleue, Lot de 4 Pièces, Design Japonerie Vintage et Gain de Place pour Réunions FormellesCompactes et élégantes : ces plateaux de service rectangulaires pour sushis allient fonctionnalité et élégance, convenant aussi aux repas décontractés qu'aux occasions plus formelles Conception compacte : la forme rectangulaire de ces assiettes de service en céramique permet un rangement optimal et un empilage facile, ce qui en fait un choix pratique pour toutes les cuisines. plats de service rectangulaires en céramique, sushis, salades, desserts et pâtes Pour les petites portions : les petites assiettes à sushi sont conçues pour le service, ce qui les rend idéales pour les entrées, les raviolis et les sashimis. assiettes rectangulaires en céramique, plateaux de service rectangulaires Idéales pour recevoir : impressionnez vos invités avec ces assiettes rectangulaires en céramique, parfaites pour servir sushis, salades, desserts et amuse-bouches lors de fêtes ou de réunions de famille. assiette à salade rectangulaire décorative en céramique, idéale pour sushis et sashimis Esthétique japonaise authentique : ces assiettes en céramique japonaise arborent des motifs et des couleurs traditionnels, apportant une touche à vos repas. assiettes rectangulaires pour dîner, pâtes et desserts29,69 €
