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L’essentiel
Plongez dans l’univers de Marcel Proust pour un goûter d’exception au cœur du Ritz Paris. Laissez-vous séduire par les créations régressives du chef pâtissier François Perret, dans un salon littéraire à l’atmosphère feutrée et intime. Une expérience hors du temps, où la gourmandise rencontre l’élégance parisienne.
Bien plus qu’un simple salon de thé, le Salon Proust du Ritz Paris est une véritable institution, un hommage vibrant à l’un de ses plus illustres habitués, l’écrivain Marcel Proust. Niché au cœur du palace de la place Vendôme, cet espace feutré et élégant, avec sa majestueuse cheminée et ses murs tapissés de livres, invite à une pause hors du temps. C’est ici que le chef pâtissier de renommée mondiale, François Perret, réinvente le traditionnel goûter à la française.
Loin du classique tea time britannique, l’expérience proposée est un retour aux saveurs de l’enfance, une célébration des douceurs d’antan sublimées par un savoir-faire exceptionnel. On y déguste non pas des scones, mais des madeleines encore tièdes, des biscuits marbrés, des tartes au sucre et autres merveilles qui évoquent des souvenirs tendres et gourmands. Le service, discret et attentionné, complète cette parenthèse enchantée.
- Cadre unique : une bibliothèque intimiste et chaleureuse.
- Concept original : un goûter à la française centré sur les biscuits et gâteaux de voyage.
- Signature d’un grand chef : des créations signées François Perret, élu meilleur chef pâtissier de restaurant du monde.
Infos pratiques
| 💰 Budget | €€€ |
| 📅 Meilleure période | Toute l’année |
| ⏱️ Durée recommandée | 1h30 à 2h |
| 🗣️ Langue | Français, Anglais |
| 💱 Monnaie | Euro (€) |
| 🕐 Fuseau horaire | UTC+1 (UTC+2 en été) |
| 🛂 Visa | Non requis pour les ressortissants de l’UE |
| 📞 Indicatif | +33 |
| 🔌 Électricité | 230V, prises de type C et E |
| 🚰 Eau potable | Oui |
Top activités et visites
Points d’intérêt
- Le Goûter à la Française de François Perret
- S’imprégner de l’atmosphère littéraire
- Flâner sur la Place Vendôme
- Prendre un verre au Bar Hemingway
- Shopping rue Saint-Honoré et rue de Rivoli
Déjeuner-croisière gourmet et touristique sur la Seine avec les Bateaux Parisiens
Le Goûter à la Française de François Perret
L’activité principale est bien sûr la dégustation du fameux goûter. L’expérience commence par le service de la boisson chaude de votre choix, suivie d’une farandole de douceurs sucrées. Vous y trouverez les emblématiques madeleines, des biscuits fins, des gâteaux marbrés fondants et autres créations inspirées des souvenirs d’enfance du chef. C’est un rituel gourmand et raffiné, servi dans la plus pure tradition des palaces parisiens.
Expérience boulangerie Française Paris primée — Le Marais, 4ème Arr
S’imprégner de l’atmosphère littéraire
Prenez le temps d’admirer le décor du Salon Proust. Conçu comme une bibliothèque privée, l’endroit est une invitation à la détente et à la rêverie. Les boiseries, les fauteuils confortables et les milliers de livres créent une atmosphère unique, propice à la conversation et à la contemplation, loin de l’agitation parisienne.
Flâner sur la Place Vendôme
Le Ritz Paris ouvre ses portes sur la mythique Place Vendôme. Avant ou après votre goûter, profitez-en pour admirer son architecture classique, sa colonne majestueuse et les vitrines des plus grands joailliers du monde (Cartier, Van Cleef & Arpels, Boucheron…). C’est l’un des épicentres du luxe parisien.
Cours de pâtisserie en petit groupe de Paris Croissants avec un chef
Prendre un verre au Bar Hemingway
Prolongez l’expérience Ritz en visitant un autre de ses lieux légendaires : le Bar Hemingway. Ce petit bar cosy, célèbre pour ses cocktails créatifs et son ambiance chargée d’histoire, était le repaire d’Ernest Hemingway. Une étape incontournable pour les amateurs de mixologie et d’histoire.
Shopping rue Saint-Honoré et rue de Rivoli
À quelques pas du Ritz, les rues Saint-Honoré et de Rivoli offrent des expériences de shopping contrastées. La première est le temple des boutiques de créateurs et des marques de luxe, tandis que la seconde abrite des enseignes plus grand public, des librairies et des boutiques de souvenirs sous ses célèbres arcades.
Comment s’y rendre
Avion
Les aéroports de Paris-Charles de Gaulle (CDG) et Paris-Orly (ORY) sont les plus proches. Depuis CDG, le RER B vous mène au centre de Paris (station Châtelet-Les Halles), puis prenez le métro. Depuis Orly, l’Orlyval puis le RER B est une option. Un taxi ou un VTC vous déposera directement à l’hôtel en 45-60 minutes selon le trafic.
Train
Paris est desservie par de nombreuses gares TGV (Gare de Lyon, Gare du Nord, Gare Montparnasse…). Toutes sont excellement connectées au réseau de métro qui vous permettra de rejoindre facilement le quartier de l’Opéra.
Voiture
La circulation dans le centre de Paris est très dense et le stationnement complexe et onéreux. Il est fortement déconseillé de venir en voiture. Si nécessaire, des parkings publics payants sont disponibles à proximité, comme le parking Indigo Place Vendôme.
Transports locaux
Le Ritz Paris est idéalement situé. Les stations de métro les plus proches sont : Opéra (lignes 3, 7, 8), Tuileries (ligne 1), Madeleine (lignes 8, 12, 14) et Pyramides (lignes 7, 14). De nombreuses lignes de bus desservent également le quartier.
Conseils pratiques
La réservation pour le Salon Proust est impérative et doit être effectuée plusieurs semaines, voire plusieurs mois à l’avance, surtout pour les week-ends. Une tenue correcte et élégante est exigée (smart casual).
Carte interactive
Où dormir ?
Loger à proximité du Salon Proust signifie séjourner dans l’un des quartiers les plus prestigieux de Paris, où le luxe et l’élégance sont omniprésents.
Ritz Paris
Pour une immersion totale, l’option la plus évidente est de séjourner au Ritz même. Vous profiterez d’un service légendaire, de chambres somptueuses, d’un spa exceptionnel et d’un accès privilégié à toutes les installations du palace.
Quartier Vendôme – Opéra
Autour de la Place Vendôme, une concentration d’hôtels 5 étoiles et de palaces (Park Hyatt, Mandarin Oriental…) rivalisent d’élégance. C’est le choix parfait pour ceux qui recherchent un service irréprochable et une localisation centrale pour le shopping de luxe et les visites culturelles.
Quartier Tuileries – Saint-Honoré
Ce quartier adjacent offre une ambiance tout aussi chic mais avec une plus grande variété d’hôtels, incluant de magnifiques boutiques-hôtels 4 et 5 étoiles. Vous serez à deux pas du Jardin des Tuileries, du Louvre et de l’effervescence de la rue Saint-Honoré.
Histoire et anecdotes : sur les traces de Proust
Le Salon Proust n’a pas été nommé ainsi par hasard. Marcel Proust (1871-1922), auteur de l’œuvre monumentale À la recherche du temps perdu, était un client fidèle et passionné du Ritz. Il y organisait des dîners, y trouvait refuge pour écrire et s’inspirait de l’atmosphère et de la clientèle cosmopolite de l’hôtel. C’est dans son œuvre que la madeleine, trempée dans une tasse de thé, devient le déclencheur d’un flot de souvenirs involontaires, un concept littéraire mondialement connu.
Le choix de François Perret de centrer son goûter sur les pâtisseries de l’enfance et notamment la madeleine est donc un clin d’œil direct et brillant à l’écrivain. Le Salon, avec son décor de bibliothèque, est pensé comme le lieu où Proust aurait pu s’asseoir pour savourer ce moment, un crayon à la main. C’est un dialogue permanent entre la littérature et la haute pâtisserie.
Environs et attractions voisines
La situation exceptionnelle du Ritz Paris en fait le point de départ idéal pour explorer le cœur historique et culturel de la capitale. En quelques minutes de marche, vous pourrez rejoindre :
- Le Musée du Louvre : traversez simplement le Jardin des Tuileries pour accéder au plus grand musée du monde et admirer des chefs-d’œuvre comme la Joconde ou la Vénus de Milo.
- L’Opéra Garnier : un chef-d’œuvre architectural de Charles Garnier, qui se visite en journée et propose une programmation de ballets et d’opéras prestigieux en soirée.
- La Place de la Concorde : avec son obélisque de Louxor, ses fontaines monumentales et sa vue imprenable sur les Champs-Élysées et l’Arc de Triomphe.
- Le Musée de l’Orangerie : situé dans le Jardin des Tuileries, il abrite les célèbres Nymphéas de Claude Monet, une expérience artistique immersive et apaisante.
Mon avis sur le Salon Proust au Ritz Paris
Dès mon arrivée au Salon Proust au Ritz Paris, j’ai ressenti une ambiance délicate et raffinée qui m’a tout de suite charmé. Ce lieu, emblématique et baigné dans une lumière douce, évoque une époque révolue tout en offrant un confort moderne. L’odeur envoûtante de pâtisserie qui flotte dans l’air a éveillé mes sens, promettant une expérience gourmande inoubliable. Je me suis retrouvé plongé dans un univers où chaque détail, de la décoration au service, a été pensé pour marquer les esprits.
J’ai particulièrement adoré la sélection de thés, qui comptait plus de 35 variétés. Chaque infusion est préparée avec un soin exceptionnel, permettant de savourer des arômes riches et subtils. Les pâtisseries, imaginées par le talentueux chef François Perret, étaient à la fois délicates et délicieuses. J’ai dévoré des douceurs rappelant les biscuits de notre enfance, réinterprétés avec brio. Cependant, je dois reconnaître que le prix est conséquent, un petit bémol qui peut en dissuader certains. Je te conseillerais donc de bien choisir le moment de ta visite pour éviter la foule, et pourquoi pas réserver pour être certain de trouver une place confortable dans ce petit havre de paix.
En ce qui concerne le meilleur moment pour y aller, je te recommande d’y aller en fin d’après-midi, lorsque la lumière du jour danse à travers les fenêtres, créant une atmosphère encore plus magique. Ce tea time est idéal pour les amateurs de douceurs raffinées ou ceux qui cherchent simplement à se faire plaisir dans un cadre idyllique. Mon dernier conseil : n’hésite pas à poser des questions sur les thés, le personnel se montre très disponible et passionné, prêt à te guider dans cette aventure gustative.
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Le goûter au Salon Proust du Ritz Paris est bien plus qu’une simple pause gourmande. C’est une expérience culturelle et sensorielle, un voyage dans le temps qui mêle le prestige d’un palace légendaire, le génie d’un chef pâtissier et l’ombre bienveillante d’un géant de la littérature. Chaque bouchée est une réminiscence, chaque détail du décor une invitation à la rêverie. Que l’on soit un fin gourmet, un passionné d’histoire ou simplement en quête d’un moment de grâce, cette parenthèse enchantée reste un souvenir inoubliable de l’art de vivre à la parisienne.
