Test du robot pâtissier Bosch MUMS6EW22 : puissance 1600W et accessoires complets

Vous aspirez à réaliser des préparations culinaires ambitieuses, mais la complexité ou la force requise pour certaines recettes représente un frein. Le robot pâtissier Bosch Série 6, avec sa puissance de 1600 watts et sa grande polyvalence, promet de transformer ces défis en un véritable plaisir créatif. Nous avons testé cet appareil pour déterminer s’il est réellement l’allié indispensable des passionnés de cuisine et de pâtisserie.

Déballage et premières impressions du Bosch Série 6 MUMS6EW22

Dès la réception du robot pâtissier Bosch Série 6 MUMS6EW22, le poids du colis interpelle : avec ses 12,7 kilogrammes, l’appareil annonce immédiatement une construction sérieuse et une promesse de stabilité. Une fois sorti de son emballage, le design en acier inoxydable et blanc se révèle sobre et élégant, capable de s’intégrer dans la plupart des cuisines modernes. La première prise en main confirme cette sensation de robustesse. Le corps du robot est massif et les finitions sont soignées, une signature de la marque Bosch. Le bol en acier inoxydable, d’une capacité généreuse de 5,5 litres, est impressionnant et laisse présager de belles séances de pâtisserie en grande quantité. La boîte contient un équipement complet pour démarrer : le kit pâtisserie standard avec un fouet, un batteur et un crochet pétrisseur, mais aussi un râpeur-éminceur avec plusieurs disques et un blender ThermoSafe en verre. L’assemblage des différents éléments est intuitif et le bras multifonction se manipule avec une aisance appréciable. Les ventouses sous la base assurent une adhérence parfaite au plan de travail, un détail qui s’avérera crucial lors des tests de pétrissage.

La puissance au service de la pâtisserie

Le véritable test d’un robot pâtissier réside dans sa capacité à gérer différentes préparations, des plus légères aux plus exigeantes. Le MUMS6EW22 est équipé d’un moteur de 1600 watts, une puissance considérable pour un modèle domestique. Pour commencer, j’ai monté des blancs en neige. Grâce au mouvement planétaire 3D et à la forme du fouet, l’opération n’a pris que quelques instants pour obtenir une consistance ferme et aérée, sans avoir à racler les bords du bol. J’ai ensuite enchaîné avec une pâte à gâteau. Le batteur plat a parfaitement incorporé les ingrédients, produisant un mélange homogène et lisse en un temps record. La variation des 7 vitesses permet un contrôle précis, évitant les éclaboussures au démarrage tout en offrant une puissance maximale lorsque nécessaire.

L’épreuve de vérité restait le pétrissage d’une pâte lourde. J’ai lancé la préparation d’une pâte à pain avec 1 kg de farine, une quantité qui met souvent à rude épreuve les moteurs moins performants. Le crochet pétrisseur a pris le relais avec une efficacité redoutable. Le moteur n’a montré aucun signe de faiblesse, même si le son de son effort était perceptible, ce qui est normal. Le robot est resté parfaitement stable, sans vibrer ni se déplacer sur le plan de travail. La pâte était lisse, élastique et non chauffée après dix minutes de pétrissage à basse vitesse. Cette performance confirme que la puissance annoncée n’est pas un simple argument marketing, mais bien une réalité au service des amateurs de boulangerie maison.

Des accessoires qui tiennent leurs promesses ?

Un robot multifonction se doit d’être polyvalent. J’ai donc testé les deux accessoires principaux fournis avec le MUMS6EW22. Le premier est le blender ThermoSafe en verre d’une capacité de 1,25 litre. Sa conception en verre épais lui permet de mixer aussi bien des préparations froides, comme des smoothies, que des soupes chaudes sortant du feu. J’ai réalisé un velouté de légumes qui est ressorti parfaitement lisse et onctueux. Le nettoyage est simple et le verre ne retient ni les odeurs ni les couleurs. C’est un accessoire de qualité qui remplit parfaitement sa fonction.

Le second accessoire est le râpeur-éminceur continu, livré avec quatre disques en acier inoxydable pour râper, émincer et couper en différentes tailles. Il se fixe facilement sur le dessus du robot et permet de traiter une grande quantité de légumes en un temps record. Carottes râpées, concombres en rondelles, tout est préparé en quelques secondes. Cependant, il convient de noter une précaution d’usage. Certains retours d’utilisateurs mentionnent une fragilité des supports en plastique des disques lors de la découpe d’aliments très durs comme du saucisson sec. Lors de mon test sur des légumes fermes, je n’ai rencontré aucun problème, mais il est sans doute plus sage de réserver cet accessoire à son usage premier, à savoir les fruits, légumes et fromages à pâte dure.

Bilan de notre test : le verdict

Après plusieurs jours d’utilisation intensive, le robot pâtissier Bosch Série 6 MUMS6EW22 s’est révélé être un allié de taille en cuisine. Sa puissance impressionnante, sa grande capacité et sa stabilité à toute épreuve en font un outil idéal pour les familles nombreuses ou les passionnés de pâtisserie et de boulangerie qui préparent régulièrement de grandes quantités. La qualité de fabrication est indéniable et la polyvalence apportée par le blender en verre et le râpeur est un véritable atout. On apprécie également la disponibilité des pièces détachées annoncée pour 10 ans, un gage de durabilité.

Il faut toutefois noter l’absence de certaines fonctionnalités présentes sur d’autres modèles haut de gamme, comme une balance intégrée ou des programmes automatiques. Le MUMS6EW22 se concentre sur l’essentiel : la puissance brute et l’efficacité. Il s’adresse à ceux qui recherchent avant tout la performance et la fiabilité pour leurs préparations manuelles. Son rapport qualité-puissance-prix est excellent, le positionnant comme un choix très judicieux sur le marché actuel. C’est un investissement que je recommande pour quiconque souhaite passer à la vitesse supérieure en cuisine, avec un appareil performant et conçu pour durer.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été immédiatement séduite par le design de ce robot pâtissier Bosch Série 6 qui, au-delà de son esthétique réussie, s’est révélé être un allié de taille dans ma cuisine. Avec son moteur puissant de 1600 watts et son bol généreux de 5,5 litres, il est d’une efficacité redoutable pour toutes mes préparations, des plus simples aux plus exigeantes. Son utilisation est d’une simplicité enfantine, il est parfaitement stable sur le plan de travail même à pleine vitesse, et son nettoyage est un jeu d’enfant. C’est un appareil polyvalent qui offre un rapport qualité-prix exceptionnel. Je regrette cependant la fragilité apparente de certains stabilisateurs en plastique et j’aurais apprécié un blender d’une capacité un peu plus généreuse. Malgré ces petits bémols qui concernent principalement la qualité de certains accessoires, ce robot reste une excellente surprise qui a totalement trouvé sa place au quotidien.

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