Test du grill Severin RG 2348 : raclette-fondue 1900W pour 8 personnes

Le dilemme entre une raclette et une fondue lors d’une soirée conviviale vous est sans doute familier. Pour satisfaire tous les palais sans avoir à trancher ni à multiplier les appareils sur la table, le combiné RG 2348 de Severin se présente comme une solution ingénieuse. Nous avons testé cet appareil qui promet de réconcilier les envies de chacun.

Déballage et première impression

Dès la réception du carton, l’appareil SEVERIN RG 2348 impose par sa taille. Il est conçu pour huit convives et cela se ressent dans ses dimensions généreuses. Le poids de 5,4 kilogrammes confirme une première impression de robustesse, bien que certains éléments en plastique puissent sembler légers au premier abord. Le design en acier inoxydable brossé est sobre et s’intègre facilement sur une table de fête. L’ensemble est complet : l’appareil est livré avec ses huit poêlons antiadhésifs, huit spatules en bois, le caquelon à fondue en inox avec son support et ses huit fourchettes, ainsi qu’une pierre à grillades naturelle. Cette dernière, d’un diamètre de 13 cm, vient astucieusement se loger au centre de l’appareil lorsque la fonction fondue n’est pas utilisée. J’ai noté que les finitions des poêlons, notamment les bords métalliques, méritent une manipulation attentive pour éviter toute coupure. Il est conseillé, comme le suggère le bon sens, de procéder à un nettoyage complet de tous les accessoires avant la première utilisation.

Mise en place et ergonomie

L’installation de l’appareil est d’une simplicité enfantine. Un des atouts majeurs, souvent négligé par les fabricants, est la longueur du câble d’alimentation. Avec ses deux mètres, il offre une flexibilité appréciable et évite dans la plupart des cas le recours à une rallonge électrique, toujours peu esthétique et potentiellement dangereuse au milieu des convives. Le véritable point fort de ce modèle réside dans la présence de deux thermostats indépendants et réglables, chacun doté de son propre voyant lumineux. Le premier contrôle la puissance de la résistance pour la partie raclette et grill, tandis que le second est exclusivement dédié au caquelon à fondue. Cette dissociation est un avantage considérable, permettant de maintenir le fromage ou l’huile à température idéale sans pour autant surchauffer la plaque de cuisson, ou inversement. Sur la table, l’appareil occupe un espace conséquent, ce qui est logique pour un modèle huit personnes. Il faut donc prévoir une table suffisamment grande pour accueillir l’appareil, les assiettes et les nombreux accompagnements qui font la richesse de ces repas conviviaux.

Le test en conditions réelles : raclette, grillade et fondue

Avec une puissance totale de 1 900 watts, le préchauffage de l’appareil est rapide. La plaque de grill et la pierre naturelle atteignent leur température de service en quelques minutes seulement. Pour la partie raclette, les poêlons se glissent aisément sous la résistance et le fromage fond de manière homogène et rapide, sans attacher grâce au revêtement antiadhésif. La plaque de grill, également antiadhésive, permet de saisir de petites pièces de viande ou des légumes. J’ai noté que le revêtement semble fin et qu’il faudra privilégier les ustensiles en bois ou en silicone pour le préserver. La pierre à grillades, quant à elle, offre une cuisson plus saine et sans matière grasse, idéale pour les amateurs de pierrade. Concernant la fondue, le caquelon en inox est efficace pour maintenir un mélange au chaud. Cependant, son absence de revêtement antiadhésif le rend peu propice à la préparation initiale d’une fondue savoyarde. Le fromage risque d’attacher et de brûler au fond. Le conseil d’expert est donc de préparer le mélange de fromages dans une casserole à part, puis de le transférer dans le caquelon de l’appareil SEVERIN qui jouera alors parfaitement son rôle de maintien en température. La contenance du caquelon peut sembler juste pour huit gros appétits, mais s’avère suffisante pour un usage classique.

Nettoyage et bilan de l’expérience

L’étape du nettoyage est souvent le point faible de ce type d’appareil. Sur ce modèle RG 2348, le bilan est mitigé. Les poêlons et les spatules, grâce à leur revêtement, se nettoient très facilement à la main ou au lave-vaisselle. La plaque de grill amovible est également simple à laver, à condition d’utiliser une éponge non abrasive pour ne pas endommager la surface. La pierre à grillades demande un peu plus d’huile de coude et doit être nettoyée après avoir complètement refroidi. Le point le plus délicat reste le caquelon à fondue en inox. Si du fromage a attaché, un trempage prolongé sera nécessaire. C’est le compromis à accepter pour la polyvalence de l’appareil. Au final, ce combiné raclette-fondue de SEVERIN se révèle être un excellent allié pour les soirées d’hiver conviviales. Sa modularité, sa puissance et ses commandes séparées sont de réels avantages qui font oublier ses quelques petits défauts de finition ou de conception. C’est un produit bien pensé qui tient sa promesse de multifonctionnalité.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai eu l’occasion de tester cet appareil combiné raclette-fondue Severin RG 2348 et mon avis est assez partagé. D’un côté, je suis conquise par sa polyvalence exceptionnelle : la possibilité de jongler entre raclette, grillades sur la pierre et fondue est un véritable atout pour des soirées conviviales, et ce, en toute saison. L’appareil est efficace et bien pensé avec ses sélecteurs de température distincts et son très long câble électrique, des détails vraiment pratiques pour 8 convives. Cependant, je ne peux ignorer une sensation de qualité décevante au regard du prix demandé. Les plastiques semblent un peu bas de gamme, la plancha est fine et demande de la précaution au lavage, tandis que le caquelon à fondue, en plus d’être petit, est un véritable défi à nettoyer. En somme, c’est un produit très ingénieux dans son concept, mais dont la finition matérielle ne justifie pas, à mes yeux, un tel investissement.

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