Test du gril multifonction 4 en 1 AMZCHEF 2000W : performances au rendez-vous

Concilier l’envie de repas variés avec un espace de cuisine limité peut s’avérer complexe. La promesse d’un appareil unique regroupant les fonctions de gril, de gaufrier et de machine à sandwichs est séduisante. Nous avons donc testé le gril de contact multifonctionnel AMZCHEF pour vérifier si sa polyvalence et sa simplicité d’utilisation répondent véritablement à ces attentes du quotidien.

Déballage et première prise en main

Dès la réception du colis, le poids de l’appareil interpelle : avec ses 7,2 kilogrammes, le gril de contact multifonctionnel d’AMZCHEF annonce immédiatement une construction sérieuse. Une fois sorti de sa boîte, l’appareil confirme cette première impression. Le design en aluminium argenté est sobre et les finitions sont soignées. L’ensemble respire la robustesse et semble conçu pour durer. L’appareil est livré avec trois jeux de plaques interchangeables : un jeu pour les grillades, un jeu pour les gaufres et un jeu de plaques lisses de type plancha. Chaque plaque est massive, en fonte d’aluminium, et recouverte d’un revêtement antiadhésif qui paraît de bonne qualité. Le système de fixation est simple et efficace : un clic suffit pour libérer ou enclencher une plaque, ce qui promet un changement rapide et un nettoyage aisé. Ses dimensions de 33 x 35 x 17 cm en font un appareil conséquent, qui trouvera sa place sur un plan de travail plutôt que d’être rangé après chaque utilisation.

La prise en main est intuitive. La poignée principale reste froide au toucher, un point de sécurité non négligeable. Le panneau de commande, doté d’un affichage LED, est clair et permet de naviguer aisément entre les différentes options. L’appareil peut s’utiliser en position fermée, comme un gril de contact classique, mais aussi s’ouvrir complètement à 180 degrés pour offrir une double surface de cuisson en mode plancha. Cette polyvalence est l’une des promesses majeures du produit, et la solidité de la charnière inspire confiance pour manipuler l’appareil dans ses différentes configurations.

Caractéristiques techniques et promesses du fabricant

Pour évaluer un appareil de cuisson, les chiffres sont souvent aussi importants que les impressions. Le modèle LS-GC02C-H-WP-2 d’AMZCHEF ne déçoit pas sur le papier. Sa puissance de 2000 watts est un gage de montée en température rapide et d’une cuisson efficace, même pour des pièces de viande épaisses. C’est un atout essentiel pour saisir correctement les aliments et conserver leur moelleux. La plage de température, réglable de 80 °C à 230 °C par paliers de 5 °C, offre une grande précision pour s’adapter à toutes les préparations, des légumes délicats aux grillades exigeantes.

Le véritable point fort de cet appareil réside dans sa capacité à régler indépendamment la température des plaques supérieure et inférieure. C’est une fonctionnalité rare à ce niveau de prix, qui ouvre des possibilités de cuisson personnalisées. Fini les gaufres cuites en bas mais pâles sur le dessus, ou les paninis dont le fromage fond avant que le pain ne soit doré. L’utilisateur garde un contrôle total sur le processus. Le minuteur, ajustable de 30 secondes à 60 minutes, complète ce tableau en permettant de planifier ses cuissons sans avoir à surveiller constamment l’appareil.

Mise à l’épreuve en cuisine

Pour ce test, j’ai décidé de mettre à l’épreuve les quatre fonctions principales de l’appareil. J’ai commencé par des paninis maison, un classique pour ce type de gril. Avec les plaques de grillades, le préchauffage à 200 °C a été très rapide, moins de cinq minutes. La charnière flottante s’est parfaitement adaptée à l’épaisseur du pain sans l’écraser, et en quatre minutes, j’ai obtenu des paninis croustillants, bien marqués et au fromage parfaitement fondu. Le résultat est impeccable. J’ai enchaîné avec des côtes de porc. En réglant les deux plaques sur 230 °C, la viande a été saisie instantanément, conservant tout son jus à l’intérieur tout en développant une belle coloration à l’extérieur. La cuisson était homogène et rapide.

Le test le plus attendu était celui des gaufres, car c’est souvent là que les appareils multifonctions montrent leurs limites. Ayant lu des avis mitigés sur ce point, j’ai pris soin de régler les deux plaques à 210 °C pour garantir une chaleur uniforme. Après le préchauffage, j’ai versé ma pâte et refermé l’appareil. Le résultat, après environ cinq minutes, était très satisfaisant : des gaufres épaisses, dorées et croustillantes sur les deux faces. Le contrôle indépendant des températures est ici un avantage décisif, permettant de corriger un éventuel manque de cuisson sur le dessus, un problème fréquent sur d’autres modèles. Enfin, en mode plancha avec une ouverture à 180°, j’ai pu faire griller simultanément des tranches d’aubergine d’un côté et des blancs de poulet de l’autre. La surface de cuisson est alors doublée, ce qui est extrêmement pratique pour préparer un repas complet pour plusieurs personnes.

Ergonomie et entretien au quotidien

Au-delà des performances de cuisson, la facilité d’utilisation et de nettoyage est un critère essentiel. L’interface de contrôle de l’AMZCHEF est un modèle de simplicité. Les boutons sont clairs, l’écran LED est parfaitement lisible et le réglage de la température et du temps se fait sans effort. Le bip sonore qui signale la fin du préchauffage ou de la cuisson est également très pratique. Un petit bémol pourrait être le positionnement du bac récupérateur de graisse, situé à l’arrière. Il est efficace, mais son accès est moins direct que s’il était placé à l’avant.

Le nettoyage, quant à lui, est un véritable point fort. Grâce au revêtement antiadhésif de qualité, très peu de résidus alimentaires accrochent aux plaques. Une fois l’appareil refroidi, les plaques se détachent d’une simple pression et peuvent être passées au lave-vaisselle. Pour préserver la longévité du revêtement, je recommande cependant un lavage manuel avec une éponge non abrasive, qui s’avère de toute façon très rapide. L’absence de recoins difficiles d’accès sur le corps de l’appareil facilite également le nettoyage de la structure principale. Sa polyvalence permet de remplacer plusieurs appareils, ce qui représente un gain de place notable malgré sa taille. C’est un appareil pensé pour une utilisation régulière, qui ne transforme pas la corvée de nettoyage en un obstacle à sa sortie du placard.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été agréablement surprise par ce gril de contact qui s’est révélé être un véritable couteau suisse dans ma cuisine : efficace pour des grillades rapides, des paninis croustillants ou même des gaufres pour le goûter, sa polyvalence est son atout majeur. Il chauffe en un temps record grâce à sa puissance de 2000 watts et les résultats de cuisson sont tout à fait satisfaisants, avec une jolie finition argentée qui ne gâche rien sur le plan de travail. Son autre point fort est sans conteste sa facilité de nettoyage, les plaques amovibles se lavent en un clin d’œil, ce qui est un vrai soulagement au quotidien. Il faut toutefois lui prévoir une place dédiée dans un placard car il est assez encombrant et son poids de plus de 7 kilogrammes se fait sentir. Un petit conseil : il est préférable d’utiliser des ustensiles en silicone ou en bois pour préserver le revêtement antiadhésif qui semble sensible aux rayures, mais c’est un excellent investissement pour qui cherche un appareil multifonction performant et simple d’utilisation.

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