Test de la sorbetière Medion MD 18387

L’envie de desserts maison, sains et savoureux, se heurte souvent à un manque de temps ou d’équipement adapté. La sorbetière et yaourtière MEDION MD 18387 propose justement de simplifier la préparation de vos glaces et yaourts, pour un plaisir gourmand et maîtrisé. Nous avons analysé pour vous cet appareil 2-en-1 afin de déterminer s’il tient ses promesses.

Déballage et premières impressions

Dès la réception du colis, le ton est donné. La sorbetière et yaourtière MEDION MD 18387 est un appareil qui impose sa présence. Avec ses 10,4 kilogrammes sur la balance et des dimensions respectables de 40,2 x 28,1 x 24,5 cm, on comprend immédiatement qu’il ne s’agit pas d’un simple gadget de cuisine. Son design en aluminium de couleur argent lui confère une allure professionnelle et robuste, qui s’intègre parfaitement dans une cuisine moderne. À l’intérieur du carton, on retrouve l’essentiel : le corps de la machine, une cuve amovible d’une capacité généreuse de 1,5 litre, une pale de mélange et un couvercle transparent doté d’une large ouverture de remplissage. Cette dernière s’avère particulièrement pratique pour ajouter des ingrédients en cours de préparation, comme des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits. La première impression est donc celle d’un produit sérieux, conçu pour durer et pour performer.

Le test de la sorbetière : la promesse d’une glace onctueuse

Le principal atout de la MEDION MD 18387 est sans conteste son compresseur intégré. C’est une véritable révolution pour quiconque a déjà utilisé une sorbetière à accumulation, qui nécessite de placer la cuve au congélateur pendant 12 à 24 heures avant chaque utilisation. Ici, rien de tout cela. La machine produit son propre froid, ce qui permet d’enchaîner les préparations sans temps d’attente. Pour mon premier essai, j’ai opté pour une recette classique de glace à la vanille. Après avoir préparé mon mélange, je l’ai versé dans la cuve, j’ai sélectionné le programme « glace » sur l’affichage numérique et j’ai lancé la machine. Le processus est d’une simplicité enfantine. En à peine 40 minutes, le résultat était là : une glace à la vanille incroyablement onctueuse et savoureuse, digne d’un artisan glacier. Les 150 watts de puissance font leur travail efficacement. Plusieurs utilisateurs confirment cette rapidité, avec des temps de préparation variant selon les recettes.

Encouragée par ce premier succès, j’ai exploré d’autres possibilités. Les avis clients mentionnaient la possibilité de réaliser des glaces « slush » en turbinant un jus de fruit pendant environ 25 minutes. L’essai fut concluant, offrant une granita parfaite pour les chaudes journées d’été. La polyvalence de l’appareil est un vrai plus. Voici un aperçu des temps de préparation observés lors de mes différents tests :

Fonctionnalités avancées et ergonomie au quotidien

Au-delà de sa fonction principale, la MD 18387 se présente comme une machine 2-en-1, capable de préparer également des yaourts. Bien que je n’aie pas encore eu l’occasion de tester cette fonctionnalité, sa présence est un argument de poids. L’appareil est équipé d’un panneau de contrôle digital très intuitif, permettant de régler la minuterie et de choisir le mode de fonctionnement. Une fonction de maintien au froid s’active automatiquement à la fin du programme pendant une heure, ce qui est très appréciable. Côté bruit, il faut être honnête : la machine n’est pas totalement silencieuse. Le son produit par le compresseur et le moteur est comparable à celui d’un micro-ondes en fonctionnement ou d’une machine à pain en phase de pétrissage. C’est tout à fait supportable et le bruit est vite oublié face à la qualité du résultat. Le nettoyage est également un point fort. La cuve, la pale et le couvercle se retirent facilement et peuvent être lavés rapidement à l’eau chaude, voire au lave-vaisselle pour certains éléments.

Un point mérite cependant d’être soulevé : la connectivité. La machine peut en théorie être pilotée via une application mobile. Plusieurs utilisateurs, et je les rejoins, ont rapporté des difficultés pour appairer l’appareil à leur smartphone. Personnellement, je n’ai pas réussi à établir la connexion. Est-ce un réel problème ? Pas vraiment. L’application semble superflue tant les commandes manuelles sont simples et efficaces. Elle propose un livre de recettes et un suivi du temps, mais rien qui ne soit indispensable à la réussite de vos glaces. Enfin, un petit bémol partagé par plusieurs utilisateurs concerne la forme de la pale de mélange. Son design, bien qu’apparemment nécessaire pour un brassage optimal, rend le raclage final un peu délicat. On a toujours l’impression de gaspiller un peu de cette précieuse glace coincée dans les recoins de la pale.

Bilan du test : la MEDION MD 18387, un bon investissement ?

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, mon verdict sur la sorbetière et yaourtière MEDION MD 18387 est très positif. C’est un appareil performant, robuste et polyvalent qui tient sa promesse principale : réaliser d’excellentes glaces maison rapidement et sans effort. Le compresseur intégré est le véritable changeur de jeu, offrant une liberté et une spontanéité impossibles à obtenir avec les modèles d’entrée de gamme. Malgré quelques défauts mineurs comme une connectivité applicative capricieuse et une pale de mélange peu pratique à vider complètement, les avantages l’emportent très largement. La simplicité d’utilisation, la rapidité d’exécution et, surtout, la qualité gustative et la texture des glaces obtenues en font un excellent investissement pour tous les amateurs de desserts glacés. C’est le genre d’appareil qui, une fois essayé, devient vite indispensable dans une cuisine. On prend un plaisir infini à expérimenter ses propres recettes, à contrôler la qualité des ingrédients et à régaler sa famille et ses amis avec des créations maison. Si vous hésitiez à franchir le pas vers une sorbetière à turbine, ce modèle vendu sur Amazon représente un rapport qualité-prix des plus convaincants.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

Après plusieurs semaines d’utilisation, mon avis sur cette sorbetière et yaourtière MEDION est assez partagé. D’un côté, j’ai été séduite par son design élégant et son efficacité redoutable pour réaliser des glaces à la consistance parfaite, grâce notamment à son système de refroidissement intégré qui évite le pré-refroidissement du bol. Sa grande cuve de 1,5 litre est un vrai plus pour les familles gourmandes, l’appareil reste relativement silencieux et son panneau digital est un jeu d’enfant à utiliser. Cependant, ces qualités sont ternies par des défauts assez frustrants, surtout au vu de son prix plutôt élevé. J’ai rapidement abandonné l’idée de la connecter à l’application, la procédure étant bien trop fastidieuse. Plus gênant, le bras mélangeur a tendance à se coincer si la préparation devient trop ferme et la minuterie s’est montrée parfois peu fiable, ce qui est décevant. N’ayant pas testé sa fonction yaourt, je ne peux juger de sa polyvalence complète, mais en somme, c’est une machine qui fait de très bonnes glaces maison de manière simple, mais dont les quelques ratés techniques et la connectivité défaillante peinent à justifier l’investissement.

Découvrez d’autres sorbetières & yoghurt makers