Test de la machine à expresso compacte Riviera-et-Bar BCE350

Le manque de place sur votre plan de travail ne devrait pas être un obstacle au plaisir d’un authentique expresso. C’est en partant de ce constat que Riviera-et-Bar a conçu sa machine compacte BCE350, un modèle en inox qui promet les performances d’une grande sans l’encombrement.

Déballage et premières impressions sur l’établi

Dès la réception du colis, la compacité de la machine à expresso Riviera-et-Bar BCE350 est la première chose qui frappe. Avec ses dimensions de 30,5 cm de hauteur pour seulement 15,5 cm de largeur, elle trouve sa place sans difficulté, même sur les plans de travail les plus encombrés. Le design, sobre et élégant, est dominé par une façade en inox brossé qui lui confère un aspect résolument moderne et qualitatif. C’est une machine qui ne cherche pas à impressionner par des gadgets superflus, mais par une promesse de simplicité et d’efficacité. En y regardant de plus près, je constate que si la façade et le plateau égouttoir sont bien en métal, la partie supérieure qui fait office de chauffe-tasse ainsi que le large bouton de commande rotatif sont en plastique. Un choix de matériaux qui peut soulever des questions sur la durabilité à très long terme, notamment pour le bouton principal qui sera fortement sollicité. Cependant, l’assemblage général est sérieux et l’ensemble pèse ses 3,6 kilogrammes, un poids qui lui assure une bonne stabilité lors de la mise en place du porte-filtre. Dans la boîte, on retrouve l’essentiel : la machine, un porte-filtre, deux filtres pressurisés (un pour une tasse, l’autre pour deux tasses ou les dosettes ESE) et une cuillère doseuse qui fait également office de tasseur. Un petit compartiment de rangement, discrètement intégré, permet de loger l’accessoire non utilisé, une attention appréciable.

Mise en service et prise en main

L’installation de la BCE350 est un jeu d’enfant. Après avoir retiré le réservoir d’eau d’une capacité confortable de 1,4 litre, je l’ai rincé et rempli. Suivant les recommandations de la notice et l’avis de certains utilisateurs, j’ai procédé à un amorçage complet du circuit. Cette étape est cruciale : elle consiste à faire couler l’équivalent de plusieurs tasses d’eau chaude, d’abord par le groupe café, puis par la buse vapeur. Cette opération permet non seulement de s’assurer que la pompe est bien en eau, mais aussi et surtout de nettoyer les conduits de tout résidu de fabrication qui pourrait donner un goût de plastique aux premières boissons. L’interface de commande est d’une clarté exemplaire. Un bouton rotatif central permet de choisir entre la préchauffe, la distribution du café ou l’activation de la vapeur et de l’eau chaude. Deux témoins lumineux indiquent lorsque la machine est sous tension et lorsque la température de l’eau est optimale pour l’extraction. Le fonctionnement est entièrement manuel, ce qui signifie que c’est à moi de surveiller et d’arrêter l’écoulement du café une fois le volume désiré atteint. Cette approche, loin d’être un défaut, permet un contrôle total sur la longueur de son expresso, un avantage que les amateurs apprécieront.

L’épreuve du café : un expresso de qualité

C’est le moment de vérité pour toute machine à expresso. J’ai utilisé un café fraîchement moulu, tassé modérément dans le filtre deux tasses. Le porte-filtre s’enclenche fermement dans le groupe, signe d’une bonne conception. Je tourne le bouton sur la position café et la pompe s’active. Le bruit est présent mais tout à fait contenu pour une machine de cette gamme. L’écoulement débute après quelques secondes, formant un filet sombre et sirupeux qui vient napper le fond de la tasse. Le résultat est plus que convaincant. L’expresso est recouvert d’une crème épaisse et persistante, d’une belle couleur noisette. En bouche, les arômes sont bien présents, le corps est rond et l’amertume maîtrisée. La pompe, dont la pression n’est pas spécifiée par le constructeur, semble parfaitement calibrée pour extraire le meilleur du café moulu. J’ai reproduit le test avec différentes moutures et origines de café, et la Riviera-et-Bar BCE350 a su s’adapter et livrer un résultat constant. Un utilisateur mentionnait sa polyvalence avec de l’orge torréfié ou de la chicorée, ce qui en fait une machine particulièrement adaptable aux goûts de chacun. Pour les plus pressés, elle est également compatible avec les dosettes ESE, un format pratique qui garantit un résultat régulier sans effort.

Fonctions annexes et entretien au quotidien

Au-delà de l’expresso, la BCE350 propose des fonctionnalités bienvenues. La buse vapeur, qui sert aussi à distribuer de l’eau chaude, est particulièrement efficace. En tournant le bouton sur la position dédiée, l’eau atteint rapidement la température adéquate pour un thé ou une tisane. La distribution s’arrête automatiquement après avoir délivré l’équivalent d’un grand mug, une fonction bien pensée qui évite les débordements. Pour les amateurs de boissons lactées, la buse produit une vapeur puissante et continue, capable de monter une mousse de lait onctueuse pour des cappuccinos ou des lattes macchiatos réussis. L’embout spécifique pour le cappuccino se nettoie facilement après usage. Le plateau chauffe-tasse sur le dessus de la machine est un plus, même si son efficacité dépendra du temps de préchauffe que vous lui accordez. Côté entretien, la simplicité est de mise. Le plateau égouttoir et sa grille en inox se retirent aisément pour être vidés et nettoyés. Le réservoir d’eau est accessible et facile à manipuler. Après chaque utilisation, un simple passage d’eau dans le groupe café sans le porte-filtre suffit à maintenir le circuit propre. Le détartrage périodique, essentiel à la longévité de la machine, est clairement expliqué dans la notice. La disponibilité des pièces détachées pendant deux ans est également un gage de sérénité.

Après plusieurs semaines d’utilisation intensive, la machine à expresso Riviera-et-Bar BCE350 s’est imposée comme une excellente surprise. Elle va à l’essentiel et le fait remarquablement bien : produire un véritable expresso de qualité, riche en arômes et couronné d’une belle crème. Sa compacité, sa simplicité d’utilisation et sa polyvalence en font un choix judicieux pour quiconque souhaite s’équiper d’un premier percolateur performant sans se ruiner. Certes, on pourra regretter l’usage de plastique pour certains éléments, mais cela n’entache en rien la performance globale de la machine qui, pour un prix contenu, offre une porte d’entrée de qualité dans le monde du café expresso à la maison. C’est un appareil fiable, efficace et qui délivre jour après jour sa promesse d’un excellent café.

Bilan du test

Mon avis sur ce produit

J’ai été agréablement surpris par la qualité du café produit par cette machine Riviera-et-Bar, le résultat en tasse est vraiment excellent et la pression semble parfaitement adaptée pour un expresso digne de ce nom. Son utilisation est d’une simplicité remarquable et l’entretien se fait sans aucune difficulté, ce qui en fait un appareil très plaisant au quotidien. Cependant, je ne peux pas ignorer la fiabilité très décevante qui vient gâcher l’expérience : la présence de nombreuses pièces en plastique interroge sur la durabilité et le premier exemplaire que j’ai reçu était tout simplement défectueux. Malgré son design réussi et un percolateur fonctionnel, cette fragilité constitue un frein majeur, même si le rapport qualité/prix global reste correct pour qui accepte de prendre ce risque.

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